最近，在希臘雅典，一家新開張的小酒館 Zampanó，就想讓你體驗雅典古城的真正風味。Zampanó 位于熱門的雅典夜生活區浦西里區(Psirri)Sarri 街 16 號，沿街遍布多家小酒館、餐廳和酒吧。

2012 年 7 月，Dimosthenis Misentzis 與 Epaminondas Skorpideas 在 Sarri 街上開了一家名為“ City Circus ”的青年旅舍，致力于讓世界各地的旅行者來此體驗最純正的古城居住體驗。

去年，兩人再度萌生出開酒館的想法，他們認為這是向游客們介紹當地風情更有效率的方式，于是就有了 Zampanó 小酒館。這個奇怪的名字來自意大利大師級導演費德里科·費里尼當年收獲奧斯卡最佳外語片的作品《大路》(La Strada)，電影中弱智姑娘 Gelsomina 被母親賣給了一個流浪藝人，就叫 Zampanò。

值得一提的是， Zampanó 堅持為顧客提供的都是當地公司和生產商出品的葡萄酒和啤酒，Dimosthenis Misentzis 說：“我很喜歡向來店里的客人介紹希臘口味的各種酒。”除了酒水之外，這里的主廚 Chrysa Katakis 的菜單上也都是美味的希臘小食，用的都是當地很新鮮的食材，來搭配酒水。

旅館與酒館，看起來的確是不錯的組合。用 Epaminondas Skorpideas 的話說，旅客們早上睡醒后就可以到隔壁的酒館來吃一些小食，“我不會僅僅只向他們推薦 Zampanó 的美食，更多的還有希臘的文化。”

這也是兩個合伙人為什么著力把心思花在酒館設計上的緣故，他們認為，一個極具辨識度的能夠融入當地風土人情的空間，最能夠給客人帶去獨特而美好的體驗。

操刀整個空間設計的是來自西西里島的設計二人組 Maurizio 和 Giuseppe Alito。盡管整個酒館融合了裝飾藝術風格，但仍然呈現出一種家常的樸素氣質，而這正是老板想要的。

大理石和銅條在吧臺處的組合很絕妙，而更多的家具和裝飾品選自世界各地，都是些復古獨特的玩意兒。

尤其是那些銹跡斑斑的桌椅，像是把一段段歷史嫁接在了這個空間。

盡管正經的設計裝修時間僅花了兩個月，但這些小至門把手、吊燈，大至餐桌的家伙兒添置齊全，他們卻花了一年時間。設計師給出的理由是， Zampanó 坐落于一處建于 1880 年的老建筑中，就算是為了建筑本身的歷史，他們也應該找來這些迷人的東西與之相配。