小戶型空間延展性更好，大戶型開放更通透，棄除了傳統的封閉式廚房設計，開放性廚房逐步成為了當下最受歡迎的廚房風格設計之一。

但是受中式烹飪的傳統影響，油煙不免有些重，下廚時會影響整個空間的空氣，很多人權衡之下還是選擇了封閉式廚房設計。

巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間，以開放式的形式營造出溫馨精致的就餐環境。

特別是中等戶型的家庭，根據空間的特點來放置各種結構的櫥柜，無論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。

另外，只要注意空氣的流通，將吸油煙機等裝備齊上陣，開放式廚房成為當代設計的翹楚自是理所當然的。

開放式廚房其實適合各種風格的家居環境，且設計多樣，一面是臥室，一面是廚房，邊聊天邊下廚，邊看電視邊下廚，邊聽音樂邊下廚，家人再在側，烹飪真的會變成一件放松壓力，舒緩身心，陶冶情操的樂事

但是，開頭也講過，開放式廚房對于中式以“熱餐”為主的烹飪來說，缺點是不可避免的。

一、空間之間的統一度很難完成

裝修時，客廳和廚房之間的維度較難統一。

二、廚房打理難

開放式廚房由于兼顧空間之間的各種獨特性，所有，廚房臟了就不怎么好用水沖洗，只能用拖把拖，打掃起來難度較大。

三、污染較為嚴重

開放式空間的首要問題就是，灰塵較多，比較容易臟，另外油煙問題相當嚴重，而且不是一個空間的問題，而是會延展到整個空間，難以驅散。

怎樣，看了開放式廚房的優缺點，你家究竟適合什么樣的設計？仔細權衡好，以后才不會后悔。