開放式廚房油煙問題是最棘手的，油煙易擴(kuò)散至其他空間，而且不科學(xué)收納的話，易影響整體美觀但是這些不代表開放式廚房不好。

在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳、邊烹飪美食和家人、朋友聊天、促進(jìn)交流、加深感情，還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

開放式廚房的炊具應(yīng)考慮選用微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙、比較干凈，不會產(chǎn)生過多的煙塵。

最好能有大一些的窗子，確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味，且能讓室內(nèi)的光線更明亮。