放式的廚房雖然很多優點，唯獨不好的一點就是油煙問題，如果家里經常要煮好吃的，還是建議你選擇一款功率夠大的油煙機，油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間，相對而言電機功率越大，吸煙效果越好。　　都說下吸式的油煙機吸油煙的效果好，油煙機也分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴散，側吸式距離油煙較近，吸煙效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用較高，一般好點的都要上萬。　　開放式廚房可以一目了然，除了要求油煙機顏值高、性能強，還要求好搞衛生、方便打理!油煙是最難清潔的部分，因此現在很多廠家都淘汰了不銹鋼面板的油煙機，采用玻璃面板，因為玻璃面板沒有不銹鋼面板這樣難清潔，只需水加普通清潔劑，即可清潔。

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